木须肉(家常版)
木须肉是北方菜,木须其实原名木樨,是指黄色的桂花,店家为了简化,后来渐渐的叫做木须,用鸡蛋代替,炒熟后黄色的蛋花清新淡雅如同桂花,家常版的木须肉食材简单,人人都可以上手,营养丰富,也是我家饭桌上出镜率较高的菜品。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡蛋略加盐打散,瘦肉切片用蒜片、盐生粉略腌,黄瓜切斜刀片,木耳泡发,这里有个泡木耳妙招,放些生粉,可以有效的去除木耳上的泥尘,方法同样适用于洗葡萄。
-
步骤2/7
点击查看大图
油烧热,鸡蛋滑散,油温高使鸡蛋膨松还不易粘锅。
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡蛋盛出后,放油滑肉片。
-
步骤4/7
点击查看大图
肉片炒发白后放入木耳、黄瓜,加入少许盐、蚝油,,鸡粉,大火快炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
最后加鸡蛋翻炒淋香油出锅。
-
步骤6/7
点击查看大图
出锅哦,颜色漂亮,有食欲。
-
最后一步
点击查看大图
开吃,我家女儿最爱这道菜,简单又营养。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-16
木须肉的其他做法
木须肉的相关分类
木须肉的相关推荐
-
小鸡炖蘑菇,东北看家菜,快来尝鲜
3648748人看过 -
《高阶菜谱》凉拌木耳
425046人看过 -
家庭版黄焖鸡好吃到汤汁都不放过,再也不用叫外卖了❗️
1287992人看过 -
韭菜花炒鸡蛋
5361728人看过 -
白灼菜心(万能白灼方法)
6306512人看过 -
粉丝蒸豆皮卷肉
556108人看过 -
比外卖好吃百倍的家常黄焖鸡
10489826人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
682391人看过 -
#餐桌上的春日限定#素炒西葫芦
1838580人看过 -
#憋在家里吃什么#营养健康热量低的凉拌双耳
117076人看过 -
黄焖牛肉
63407人看过 -
拌香干
27790人看过