脆水煮花生
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花生在民间又被称为“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。 并且能降低胆固醇,延缓衰老。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/4
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花生上面有泥,多洗几遍,然后用手把每个花生捏开口,更入味。
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步骤2/4
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倒水,花生是在上面飘着的,水适量就可以,然后放调料,姜片,干辣椒,茴香,八角,花椒,盐。大火烧开,转中火煮30分钟,期间要翻两次,要不然上面的花生蘸不到汤。关火焖半个小时,不急着吃就一直在汤里放几个小时更入味。
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步骤3/4
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美味出锅
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最后一步
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,,,唱歌要使劲。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-16
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