豌豆凉粉
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步骤1/9
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豌豆粉1碗放入盆里
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步骤2/9
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取6碗水中的其中一碗用来拌开豌豆粉
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步骤3/9
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剩下的5碗水放入锅里烧开
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步骤4/9
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水开后转小火，倒入豌豆粉糊，边加入边搅拌
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步骤5/9
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小火持续加热，搅拌至豌豆粉呈浓稠的透明状态
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步骤6/9
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倒入保鲜盒里
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步骤7/9
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晾凉后盖上盖子放冰箱冷藏至凝固
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步骤8/9
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取出即可切块食用
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最后一步
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撒上辣油，青瓜，和香脆的花生米，再淋上一勺生抽，边吃边流泪，好好吃啊！！
豌豆粉与水的比例是1：6，这样做的凉粉比较嫩，1：5也行，做出来就比较硬~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-16
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