宝宝辅食之鲜味馄饨
熊孩子这个阶段不好好吃菜,我只有把给她做各种馅料的东西吃,各种搭配下来后发现这个搭配最棒,特来分享。
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步骤1/6
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准备好原材料:肉馅、虾、藕、海带、虾米皮、馄饨皮。
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步骤2/6
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藕和木耳分别用水焯一下过凉备用。
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步骤3/6
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虾去皮与藕、木耳、豆瓣酱一起搅碎,最好搅的粗些,有些颗粒感那种。
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步骤4/6
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搅好的馅料与肉馅搅匀,加少许香油和糖即可。
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步骤5/6
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开包吧,我用的是买的馄饨皮,包的时候一定在两边抹少许水,这样不容易开,包的非常大馅。
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最后一步
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海带切碎与虾皮一起烧开煮吧,最后大人吃的时候可以在汤里放些醋和盐。
可以不放木耳,虾和藕用手切大人吃口感相当棒,用搅拌机也别打太久,有点颗粒感最香,这次我时间不够就用的搅拌机,有时间的亲们可以自己剁碎。我用的是韩国的海带煮的,觉得和咱们的洗菜有点像。如果是买的馄饨片,包的时候一定在两边抹水,这样更牢固不容易开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-16
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