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酥炸可樂餅的做法

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酥炸可樂餅

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日本經典小吃，據說吃下去酥酥脆脆熱騰騰的，感到非常開心，所以稱之為可樂餅。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

土豆 3个

、

雞蛋 1个

、

麵粉適量

、

麵包糠適量

、

番茄醬適量

、

美乃滋適量

、

食用油適量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆去皮切塊，滾水煮至綿軟。
步骤2/5 点击查看大图
土豆撈出瀝乾，用湯勺壓成泥，用手壓成一個一個橢圓形。
步骤3/5
麵粉和雞蛋加水，成麵糊狀，將土豆泥餅包裹。
步骤4/5
將麵包糠均勻覆蓋在土豆餅的表面。
最后一步点击查看大图
下鍋油炸至兩面金黃。最後撒上番茄醬和美乃滋裝盤即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-15

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