芝士厚蛋烧
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深夜食堂的第一集 暖暖的
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烹饪步骤
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步骤1/7
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平底不粘锅放一些些底油 左右晃晃让油粘满锅底
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步骤2/7
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鸡蛋提前加一点牛奶 盐 鸡精打好打匀 油热一些了就把蛋液到一半进去锅子 然后晃动 让蛋液塑性薄厚均匀 然后趁面上的蛋液还没凝固 但是下面的蛋液已经凝固了的时候把芝士条撒入 喜欢爆浆感的可以把芝士条集中 喜欢层次感的平铺 如果动作不快可以适时关火操作 以防鸡蛋烧糊
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步骤3/7
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从一个边开始把鸡蛋饼卷起来 如果破了不要紧 再往里卷 自己就受热愈合鸟
步骤4/7
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发布于 2015-09-15
换个做法
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