幸福暖心食 茄香大阪烧(日式)
齿颊间温润的酸甜,传递心中最真挚的爱,幸福有时不用言语。 结婚纪念日的清晨,日籍妻子从睡梦中醒来,她下意识地看了一下闹钟,惊慌地起床穿衣。睡过头的她匆忙地走到厨房,却发现老公正烹制着什么,那浓浓的香味是她熟悉的味道。“醒啦,快来尝尝我做的大阪烧,一定比你第一次做给我吃的美味。”是的,这是她为他做得第一道菜,也是她人生中做得第一道菜,而他全都记得。
47克
51克
155克
1237
千卡
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步骤1/5
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熟米饭加适量盐和香油拌匀静置片刻,加入飞鱼子混合均匀后揉搓成三角饭团状,再用一片海苔片包起,制成鱼子饭团。
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步骤2/5
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过筛后的低筋面粉中,注入适量清水,盐,搅拌均匀,制成面糊。卷心菜择洗干净后切丁,鲜虾洗净去壳去虾线。
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步骤3/5
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将切好的卷心菜放入面糊中,打入鸡蛋,加入亨氏番茄酱、盐搅拌均匀。
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步骤4/5
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平底锅倒油烧热,放入处理好的面糊,加入处理好的鲜虾、墨鱼片,待一面煎至金黄后反面煎熟。
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最后一步
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煎好的饼上置于盘中涂上亨氏烧烤酱、淋上蛋黄酱,再撒上海苔碎、柴鱼片。食用时,搭配上热气腾腾的味噌汤、和鱼子饭团即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-15
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