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辣椒酱的做法 点击查看大图

辣椒酱

浏览 9.2万 · 收藏 969 · 学做 4

涵宝mm

这是卖辣椒酱店里的配方，我是千方百计、点头哈腰、磨破嘴皮才要到手的，保证好吃！店主不让我外传的，可我觉得酱紫不妥，有好吃的就该跟大家分享，希望店家不要怪我！呵呵呵…………！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
红辣椒 5斤
、
海棠果（可用苹果代替） 1斤
、
宝泉大豆酱（650g） 2袋
、
白糖 125g
、
桂花香醋 125g
、
盐 250g
、
味精（不用鸡精） 100g
、
大蒜 500g
、
姜 200g
烹饪步骤
步骤4/4

  展开全部4个步骤

小贴士

不要自己改配方！买材料的时候让人家称好，回家直接动手！红辣椒可以全部是炒椒，爱吃辣一点的选尖椒，我的是3斤红尖椒加2斤炒椒，辣的很过瘾！有问题可以咨询！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-15

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