【麻辣土豆粉】
今天在超市买菜,本来买的排骨,做排骨汤的,不知道自己怎么晕晕乎乎买了包土豆粉和豆腐皮,回到家,我老公说买这两样是准备怎么吃啊,我说不知道,于是决定做个麻辣土豆粉试试,没想到跟外面吃的一个味儿,分享一下,在家做起来更干净美味!
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步骤1/6
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我用的是高汤,觉得做高汤麻烦的,可以用清水,不过味道没有高汤这么香浓,高汤制作方法:(猪骨洗净,放入清水煮,加入葱姜蒜和大料熬一个半小时以上)
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步骤2/6
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备好食材,豆腐皮切丝,香葱花,香菜末,鹌鹑蛋,土豆粉,海鲜丸子,青菜
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步骤3/6
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小砂锅里舀适量高汤,待高汤煮沸,放入红99火锅料(按个人口味),再放入豆腐皮丝和海鲜丸子
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步骤4/6
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海鲜丸子和豆腐皮煮熟后,加入土豆粉,撒上盐,鸡精,胡椒粉和花椒粉
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步骤5/6
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加入青菜,鹌鹑蛋,撒上香葱花和香菜末即可
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最后一步
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可以开吃啦!味道很赞呀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-15
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