蚂蚁上树
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烹饪步骤
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步骤1/5
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粉丝用水泡软，沥干待用
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步骤2/5
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肉剁成肉末，注意不要剁太细
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步骤3/5
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葱姜蒜切好待用
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步骤4/5
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热锅倒油，油要比平时做菜稍多点。油热后加入葱姜蒜，再加入郫县豆瓣爆炒。然后加入剁好的肉末。肉末翻炒变色后加入粉丝，然后加适量的水一起煮。这时，可以加入一些老抽调色。。两三分钟后加入盐，鸡精就ok了
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最后一步
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起锅再撒点花椒面和葱花就好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-15
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