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猪肉白菜胡萝卜香菇水饺（好奇怪的名字啊）的做法

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猪肉白菜胡萝卜香菇水饺（好奇怪的名字啊）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腿前腿肉 500g

、

大白菜 500g

、

胡萝卜一根

、

鲜香菇 150g

、

葱适量

、

生姜适量

、

蒜适量

、

白胡椒粉适量

、

蛋清半个

、

生抽一勺

、

盐适量

、

饺子皮 1000g

、

油辣椒少许

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把猪前腿肉洗干净剁成肉糜，加入适量的葱姜蒜白胡椒粉半个蛋清适量生抽盐拌匀腌制10分钟
步骤2/13 点击查看大图
先把胡萝卜切小丁然后锅里热水烧开后放入胡萝卜焯水一分钟就捞出沥干放凉待用
步骤3/13 点击查看大图
先把香菇切小丁然后同胡萝卜一样焯水后控干对于水份放凉待用
步骤4/13 点击查看大图
白菜剁碎放少许盐挤出多余水分大概挤4分钟这样差不多了待用
步骤5/13 点击查看大图
将胡萝卜香菇白菜一起放入刚腌制好的肉糜里
步骤6/13 点击查看大图
把上一步骤的东西全部和匀根据个人口味再适量加入盐调味肉馅就准备好了
步骤7/13 点击查看大图
偷懒饺子皮是超市买的现成的
步骤8/13 点击查看大图
接下来就可以包饺子咯
步骤9/13 点击查看大图
手残星人只会包这种简单的不会包那些漂亮的哈请见谅哦（每个人包的都不一样随意包哈）
步骤10/13 点击查看大图
这是想学沙县的包法可是失败了（伤心）
步骤11/13 点击查看大图
丑八怪饺子乱入
步骤12/13 点击查看大图
好吧这些就是正常的了
最后一步点击查看大图
饺子煮熟就可以开动啦蘸料里放了油辣椒和醋

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-15

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