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爆炒河源米粉，美味难挡！的做法

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爆炒河源米粉，美味难挡！

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在广东的朋友给带来一袋正宗广东产的霸王花河源米粉，一直想找个机会煮煮看，今天刚好老公想吃米粉就试试炒炒看了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

河源米粉 100g

、

油菜 50g

、

胡萝卜 10g

、

香肠 1根

、

腿肉 20g

、

鸡精适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
河源米粉放入水中浸泡
步骤2/6 点击查看大图
油菜，胡萝卜洗净切好
步骤3/6 点击查看大图
切好腿肉的瘦肉肥肉部分，然后油热锅后放入爆炒。
步骤4/6 点击查看大图
将肉炒至金黄后加入酱油，鸡精，香肠，胡萝卜。
步骤5/6 点击查看大图
然后加入河源米粉和油菜一起爆炒
最后一步点击查看大图
一碗美味难挡的河源米粉就完成了！赞\(≧▽≦)/吧！

小贴士

河源米粉炒之前宜浸泡水中约三小时然后捞起备用，其质地松散但泡久易断所以需要注意不可浸泡太久。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-15

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