牛轧糖蔓越莓沙琪玛
92克
106克
428克
2907
千卡
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步骤1/3
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鸡蛋打进面粉里揉和成团后放置30分钟左右,不然会很黏。放置完后擀成薄片,不能厚也不能太薄,然后切成条状。一边切要一边放玉米淀粉,放去切完的条状那边,不然会全部黏在一起,不过我家没有,我加的是薯粉。
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步骤2/3
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开火起一个锅,放进花生油,也可以放其他的植物油,自己掌握好油的分量。将油热到扔一条面条进去会立刻浮起来的才可以,这样炸出来的才脆。一次不能放太多进去炸,炸到微微黄即可出锅
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最后一步
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牛轧糖做法:用电饭锅把黄油加热到融化,放进棉花糖,当棉花糖融化成没有颗粒状就加入奶粉搅拌均匀,最后把蔓越莓和炸好的面条放进去牛轧糖里,轻轻操作,不然面条会断。我是出锅在烤盘里操作,这样方便很多,最后压成型放置两三个小时即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-14
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