牛肉馅饼
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步骤1/12
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用的整块的肉剁的肉馅，剁的肉馅吃起来有嚼劲，喜欢像外面的馅饼口感的还是买绞好的肉馅搅拌上劲
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步骤2/12
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刚从地里割的新鲜韭菜
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步骤3/12
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面就用普通的面粉就行，用温开水一点点搅拌成面团，醒上20分钟就可以啦，一般先做面团，然后醒的功夫做馅料
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步骤4/12
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肉用料酒，生抽，胡椒，盐煨上
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步骤5/12
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切葱丝，用香油煨上，放在肉上，一举两得，煨上两分钟，注意，如果想绞上劲的朋友最后在放香油葱，葱长时间搅拌会有臭葱味
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步骤6/12
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最后放姜
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步骤7/12
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试了很多方法，觉得这样卷的放肉馅最多，但是里面回头一坨面，如果不想吃面疙瘩的就像包包子一样，包圆的
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步骤8/12
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放上肉馅
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步骤9/12
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卷好以后两头包死
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步骤10/12
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压一压
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步骤11/12
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电饼铛刷油，开始煎，见面出黄咖是放上粗水，等水没后翻一翻就出了，为了把陷闷熟
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最后一步
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开吃吧⁽⁽ૢ(⁎❝ົཽω❝ົཽ⁎)✧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-14
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