炖牛尾
浏览 62728 · 收藏 290
将做法保存到手机
不喜欢吃法式牛尾,于是尝试自己研制,没想到味道很不错,特此记下。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛尾
8个圈
、
胡萝卜
半根
、
香菜
2颗
、
姜
1片
、
葱
半根
、
八角
1个角
、
盐
1茶匙
、
李锦记精选生抽
1汤匙
、
嫩豆腐
半盒
、
花生油
30ml
烹饪步骤
-
步骤1/3
牛尾放姜丝,料酒焯水后捞出待用
-
步骤2/3
锅烧热,放花生油烧热后,放姜葱炝锅,然后放入牛尾稍微翻炒,之后加入热水1200ml。大火烧开后转小火熬炖。一个小时后加入盐。
-
最后一步
炖煮期间将胡萝卜,香菜豆腐料理好。胡萝卜切片,豆腐切块,香菜切段。炖煮1小时45分后加入胡萝卜片,豆腐,继续炖至2个小时后关火,加入香菜后出锅。
小贴士
牛尾焯水后捞出放凉,不可用凉水冲。加水放汤要放开水。盐要晚放。生抽直接加到汤里,不能在炒时加入,否则会有酱烧味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-14
换个做法
炖牛尾的其他做法
炖牛尾的相关分类
炖牛尾的相关推荐
-
土豆炖牛肉
21375456人看过 -
牛尾骨汤
376470人看过 -
牛尾巴最好吃的做法,红烧牛尾
466352人看过 -
地三鲜
34969042人看过 -
牛尾骨营养汤
248696人看过 -
牛尾骨汤
19272人看过 -
牛尾汤
1491501人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
520887人看过 -
红烧牛尾巴
372846人看过 -
滋阴润燥的陈皮老鸭汤
131418人看过 -
白萝卜炖牛尾
38666人看过 -
番茄土豆牛尾巴汤
108203人看过