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燕麦米牛肉美味杂粮饭的做法

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燕麦米牛肉美味杂粮饭

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这样的分量是四人份的，根据具体情况减量哦

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉 3两

、

燕麦米

、

糯米

、

大米

、

洋葱 1/2个

、

土豆 2个

、

胡萝卜 1根

、

干香菇

、

酱油

、

耗油

、

白糖

、

胡椒粉

、

盐

、

淀粉

、

香葱

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
燕麦米和糯米用水泡2个小时。燕麦米超市一般都有买哦，换成糙米也可以。属于杂粮的一种，对身体很好。
步骤2/11 点击查看大图
牛肉切成小块，加入酱油，盐，胡椒粉，淀粉，腌制半个小时
步骤3/11 点击查看大图
腌制牛肉的时候，将胡萝卜切成块，洋葱切成片
步骤4/11 点击查看大图
土豆也切成块
步骤5/11 点击查看大图
油热后，加入牛肉翻炒，至牛肉基本变熟，盛在一旁备用
步骤6/11 点击查看大图
乘热将洋葱倒进锅内，炒至洋葱变软，炒出香味
步骤7/11 点击查看大图
胡萝卜，土豆一起倒入，加入适量水翻炒一会
步骤8/11 点击查看大图
加入牛肉一起炒，然后加入适量酱油和耗油，烧三分钟左右
步骤9/11 点击查看大图
将炒好的菜铺在饭上。饭中包括燕麦米，糯米和少量大米。燕麦米可以多一点，口感很好
步骤10/11 点击查看大图
加水，如果喜欢湿一点的饭，水可以超过菜的高度，如果喜欢干一点的饭，水就不要超过菜的高度。然后加入洗净的干香菇。
最后一步点击查看大图
放入电饭锅中，开启煮饭的模式。等到饭煮好，再焖一会，洒上葱花，就可以开动啦！燕麦米很有弹性，口感非常好！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-14

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