沙琪玛
第一次做，恰到好处
-
步骤1/6
点击查看大图
1
-
步骤2/6
点击查看大图
2
-
步骤3/6
点击查看大图
3
-
步骤4/6
点击查看大图
4
-
步骤5/6
点击查看大图
5
-
最后一步
沙琪玛教程：1、鸡蛋，面粉，少许安琪发酵粉，和面后静置20分钟。2、将面团擀成一片，切成细面条，撒面粉防粘。3、将面条油炸，微黄即可。4、水，冰糖，蜂蜜，熬成糖稀。5、小火，将炸好的面条倒入糖稀中，边撒上黑芝麻，葡萄干，边快速翻搅，搅拌均匀。6、趁热将搅好的沙琪玛盛如模具中，快速按压瓷实，以便成型。基本凉了就可以切块啦！重点：1、糖稀的分量要掌握好，太多很硬，太少粘不住。2、搅拌时候会一定要小，太大糊锅，没火马上就凉了，凝固了。3、按压时候要瓷实，这样切后才整齐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-14
沙琪玛的其他做法
沙琪玛的相关分类
沙琪玛的相关推荐
-
八寸无油酸奶蛋糕（减肥也能吃）
13598350人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37178132人看过 -
电饼铛烤地瓜
222119人看过 -
一吸就脱骨的虎皮鸡爪凤爪
87169人看过 -
微波炉烤红薯｜日食记
6784180人看过 -
#换着花样吃早餐#手抓饼版红豆酥
3724632人看过 -
黑米发糕 宝宝辅食食谱
821357人看过 -
山楂糕
338113人看过 -
蒜蓉酱
184711人看过 -
#秋天怎么吃#香辣酱
133132人看过 -
沙琪玛
7113人看过 -
粢饭糕
58284人看过
