零失败的水蒸蛋糕
喜欢吃蛋糕 可是看到那些材料那么多我就犯晕 然后就找到了这款不上火 材料简单 做法简单 剩电 省事的水蒸蛋糕 第三次做 非常好吃
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
准备一个打发鸡蛋用的容器(最好无水无油 大点的 )把鸡蛋先打到里面 红枣用温水泡着(我家红枣从冰箱拿出来的很干 所以一开始我就泡上了)低筋面粉 糖 分别都用容器装好 这样节省时间
-
步骤2/7
点击查看大图
把鸡蛋打发到有大泡沫
-
步骤3/7
点击查看大图
把白糖全部倒进去 然后搅拌下 连着装蛋液的碗一起直接放入热水里 融化成这样就可以了
-
步骤4/7
点击查看大图
开始打发鸡蛋 (鸡蛋不用分离直接打)加入几滴白醋或者柠檬汁 一直打到打蛋器拿出来痕迹不会很快消下去 然后把面粉全部倒进去(我没有过筛 过筛口感会好点 赶时间)
-
步骤5/7
点击查看大图
用刮刀(没有刮刀我直接用饭勺)像炒菜一直一直上下左右搅匀到没有干面粉 准备一个容器把蛋糕糊倒进去 在震几下震平整(这样是要把面粉里面气泡震出来)
-
步骤6/7
点击查看大图
把红枣去核 分成几份 随意摆成什么样子 自己喜欢就好 (葡萄干也行就是容易沉下去)然后把水烧开 放上去隔水蒸盖上锅盖 蒸六分钟在闷几分钟(如果加了奶粉不容易蒸熟 加奶粉我蒸了25分钟 闷5分钟) 就OK了(注意看小贴士 )
-
最后一步
点击查看大图
用筷子或者叉子 插入中间 拿出来看看有没有湿润的面糊 没有就是好了 开吃吧
注意了 不管蒸多久 关火一定要闷几分钟 在用筷子插入看看有没有湿蛋糕液 没有就是好了 要不就得继续蒸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-14
蒸蛋糕的相关分类
蒸蛋糕的相关推荐
-
#滴滴鲜香 味道美极#青椒小炒肉
579832人看过 -
家常版“水煮肉片”,麻辣鲜香,肉质滑嫩,简单易学零失败。
632484人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
7083321人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27885512人看过 -
#零腹担吃夜宵#水煮肉片
152976人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3404603人看过 -
清蒸鲈鱼
635378人看过 -
茄汁鹌鹑蛋
1054867人看过 -
#夏日多巴胺饮品#夏日必备饮品酸梅汤~清热消食
197390人看过 -
上海青烩草菇
118929人看过 -
超下饭的红烧茄子
132412692人看过 -
红糖姜枣茶----女性必备哦
786480人看过