东北酸汤子
玉米发酵后磨出的面，当地人很喜欢的主食之一，在淘宝上就可以买到，通常汤套是附赠的。配上小咸菜，既健康又简单的美食。
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步骤1/8
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汤子面备好
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步骤2/8
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汤套
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步骤3/8
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汤条能够挤压出来，汤套是这样戴的
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步骤4/8
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面里放点水，3/4的面揉成球，倒入沸水中，焯一下
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步骤5/8
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汤好的面放在盆里揉细，揉软，太黏的话就倒一点水
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步骤6/8
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揉软后的样子
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步骤7/8
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戴上汤套，抓上一把汤子面，左右手挤压，把面从汤套挤出到沸水里，就这样直到把面都变成面条状
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最后一步
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水开半分钟即可
不会使用汤套没有关系，用装奶的小袋子，一个角剪小口，对角剪大口，把面从大口放入，压挤出条状即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-14
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