南瓜胡萝卜炖魔芋粉丝
泰国买不到我喜欢的长南瓜,所以用的是这种绿皮南瓜。这道菜可以换各种食材,但前提是都要耐煮、耐炖,没有魔芋粉丝的话可以换成其他,只要不要很早放进去就可以了。加豆浆牛奶是为了乳化增香,我也喜欢南瓜带着奶香的口感,不喜欢可以不用放的。另外就是我不爱吃葱,放里面完全只是为了好看哈哈哈~
-
步骤1/6
南瓜、胡萝卜洗净切块(因为要煮所以不用切很小),小葱洗净切末。
-
步骤2/6
锅中热油,倒入南瓜、胡萝卜翻炒使均匀受热、裹油。
-
步骤3/6
待到南瓜、胡萝卜炒出香味,加水至于食材齐平,调入盐、糖、生抽、加入少许豆浆/牛奶。
-
步骤4/6
拿勺试一下南瓜的软度,大约在用力压下去能断的时候把魔芋粉丝铺到食材上,盖上盖子继续煮五分钟左右。
-
步骤5/6
打开锅盖将粉丝与已经软糯的南瓜、胡萝卜翻匀,撒上葱花,大火收汁(如果想吃汤粉的话就不用了)。
-
最后一步
出锅,开餐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-14
南瓜胡萝卜炖魔芋粉丝的相关分类
南瓜胡萝卜炖魔芋粉丝的相关推荐
-
南瓜胡萝卜泥
536294人看过 -
鲜香入味!!好吃到吮指的香辣蟹~做法超级简单
940138人看过 -
泰香鸡腿,减脂期不用再吃鸡胸肉了
129100人看过 -
#豆果10周年生日快乐#南瓜胡萝卜土豆素炖
171377人看过 -
黑椒牛肉馅饼
355606人看过 -
广式猪脚姜
15人看过 -
烤肉蒜末鸡翅腌制
156人看过 -
米酒黄油焗大虾
1013人看过 -
红红火火新年款蛋糕
220人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#焦糖苹果配法式吐司
1040人看过 -
#我家乡的酱油美食#清炒茄条
2904人看过 -
银耳羹
124人看过