萝卜泡菜
1克
8克
67克
226
千卡
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步骤1/8
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萝卜洗净,去皮(胡萝卜和白萝卜去薄皮,心里美得去厚皮),老公喜欢吃芹菜就放了一大棵芹菜(去掉叶子,斜切,还有哦芹菜叶做汤很不错哦~)分开放,放大量的盐,放置半小时以上,至煞出水分
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步骤2/8
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煞出的汁水倒掉,将各种蔬菜放到一个大容器里,放泡椒。不太吃辣的可不用切开。我呢本身吃不了太辣的,但是泡椒只剩半瓶了,菜有多就切开来了。真是辣啊~^_^~(上次只做了一根白萝卜,放了没切开的泡椒半瓶,微辣正好)其实泡椒的量就因人而异啦~
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步骤3/8
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倒入适量小块冰糖(冰糖的味道比砂糖好),可以打碎了更好入味,我这个就有点儿大了
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步骤4/8
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倒入适量白醋
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步骤5/8
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倒入泡椒里面的汁水
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步骤6/8
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用筷子,或者戴副手套充分拌匀(我这个糖放的有点儿微多,后来又被我拣出来很多)-_-#
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步骤7/8
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这道泡菜是跟朋友学的,朋友是放一层萝卜放一层泡椒和冰糖,放一层萝卜放一层泡椒和冰糖,我嫌太麻烦,就混在一起拌了,这样入味也比较快Y(^_^)Y
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最后一步
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做好了,现在其实就可以吃了,但是再腌一腌,萝卜的暴气味儿出去了会更好吃!喜欢你也来一个呗凸^-^凸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-14
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