【鱼小厨:炒】姜葱炒青蟹
浏览 8.7万 · 收藏 220 · 学做 1
将做法保存到手机
此菜做法也可以用于炒蛤蜊,炒虾。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
活大青蟹洗干净,从中间肚脐处一刀杀入、立刻搞定。然后再拆开绑蟹绳子。去腮,斩件,四大块,六大块根据蟹大小决定。。。大火烧热油,放入大蒜瓣,姜丝炒香。放入螃蟹炒到壳红,放入料酒,蚝油,生抽,鱼露,半碗水(别太多)炒匀,盖盖子中火焖8分钟,开盖放入葱翻炒几下,大火收汁出锅装盘。
小贴士
喜欢罗勒紫苏也可以放,大小葱都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-14
换个做法
姜葱炒青蟹的其他做法
姜葱炒青蟹的相关分类
姜葱炒青蟹的相关推荐
-
油焖大虾----宴客必备
37897331人看过 -
一锅青蟹面
115442人看过 -
香菇酿肉-儿童营养餐
1693615人看过 -
生炒青蟹
63247人看过 -
烤芦笋熏肉卷
28272人看过 -
扁豆焖面
1119563人看过 -
海蛎煎饺
788246人看过 -
好下饭~猪耳朵炒青瓜
41171人看过 -
海洋之星酸奶慕斯蛋糕
25802人看过 -
五花肉炒四季豆
8241703人看过 -
葱油佛手瓜
70756人看过 -
高汤炖杂蔬
36831人看过