烤香菇鲜嫩多汁,烤箱菜
香菇是很受人喜欢的美食,可是传统做法吃了这么多年,您是不是也已经吃腻了呢?那就试试新鲜的做法吧!
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香菇头和香菇棍分开处理,洗干净,香菇头整齐的拿下来,不要弄碎,我是用剪子做的分开处理
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洗干净的香菇头要把水控干净的,不能带水操作
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香菇棍上的你认为不喜欢的地方统统处理掉
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处理干净的香菇棍切成碎末
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步骤5/11
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香菇末里面加入猪肉陷,里面具体加多少看个人口味,也可以不加,不加的话需要多放油,然后加入老抽,生抽,盐,料酒,鸡精,十三香,蚝油这些调料,均匀搅拌,还要放上葱花
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步骤6/11
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香菇头摆放在放有锡纸的烤盘里,
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步骤7/11
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陷料用勺子放到香菇头的里面,放多少看个人口味,但是一定要放满,喜欢多放的可以放出一个小山出来,
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进入烤箱,15分钟,放在中间层,上下火220℃
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十分钟的时候拿出烤盘,少涂抹点油在肉上面,然后放回去接着烤
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时间到了就可以出烤箱了,夹出来的时候千万小心别夹坏掉
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最后一步
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来个近景!
如果要请客人的话蘑菇要选择大小差不多的这样好看,要圆润的,蘑菇丁如果有料理机最好用料理机处理,原材料大概是七块钱左右,因为我买了十块钱的东西还剩了好多!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-14
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