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杨枝甘露的做法

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杨枝甘露

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每次去甜品店只会点这一种，可能就是喜欢这个味道，难以变心

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切墩(初级)

芒果 500g

、

西米（个人喜好可以增减） 60g

、

小汤圆（因个人喜好定） 60g

、

柚子粒 50g

、

西柚一个

、

椰奶 150g

、

开水 800g

、

冰糖 100g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料，我在这里没有用淡奶油，也没有用椰浆，而是采用的雀巢奶粉和椰奶代替，因为个人觉得这样更健康，更放心，那些毕竟是添加剂
步骤2/8 点击查看大图
煮西米，之前失败过几次，最后总结出来的经验，一定水要多，1:10那样的。首先用大火把水煮沸腾，倒下西米，让水一直保持沸腾的状态，最好不要盖锅盖，那样容易扑出来，煮至10分钟左右，看到西米只有一点点白点，就可以关火闷5分钟。沥水等着备用
步骤3/8 点击查看大图
接着煮小汤圆，这个就简单了，等水开之后，放进小汤圆2分钟左右，浮出水面就可以漏出来等着备用了（在这里看个人喜好，我是蛮喜欢吃小汤圆的，很Q弹，不喜欢的亲们可以不用加）
步骤4/8 点击查看大图
现在可以冲牛奶椰奶和冰糖了，倒入800g开水到容器里，再放入50g奶粉➕椰奶➕冰糖，搅拌至冰糖化掉，其实一会也就化了
步骤5/8 点击查看大图
接着把柚子肉拨出来，尽量弄散一些。芒果切出来，一半拿来放到料理机备用，一半切成颗粒状最后放
步骤6/8 点击查看大图
把搅拌好的牛奶倒入料理机和芒果果肉一起搅拌，就差不多完成一大半了
步骤7/8 点击查看大图
把搅拌好的芒果牛奶，西米，小汤圆，柚子，西柚果肉一起放到容器里搅拌均匀松散
最后一步点击查看大图
最后承出放上果肉，就大功告成了！这道甜品不光是健康营养，美容养颜，老少皆宜，更是美味不可挡，相当的好吃✌️。赶快来试试吧

小贴士

个人觉得芒果挺重要的，要熟熟的那种菲利宾芒果，口感更细化打汁也很柔和。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-14

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