银耳雪梨羹
初秋的天气比较干燥!且南方的热度还未完全消失,体内的湿毒比较重。此时此刻,来一碗清火润肺的银耳雪梨羹,最适合不过了!加点红枣,养颜又补血~女人要对自己好一点!
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步骤1/5
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首先把银耳、百合洗净用水泡发,我一般提前一晚就备好!
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步骤2/5
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把食材倒入炖盅,加入干净水,炖上1个小时左右!
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步骤3/5
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1小时后,把雪梨洗净,去皮,切成一小块一小块的,开盖放入炖盅,继续炖20分钟!
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步骤4/5
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银耳羹差不多有点粘稠了,就可以开盖,最后放入适量的白糖(家里冰糖木有了)及红枣(红枣切成丁为佳),搅拌一下,关盖煮最后的3-5分钟,就完成了!
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最后一步
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成品图,呈上~好好喝!
选择用炖盅慢慢炖,不像其他锅类,水会增发一部分!炖盅水汽不会跑掉,更原汁原味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-13
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