夹馍酱
-
步骤1/5
辣椒洗净控干水份,切碎,有料理机更好打碎。
-
步骤2/5
姜蒜切末,豆腐干切块,牛肉切丁。
-
步骤3/5
点击查看大图
花生米是以前炸好的,豆腐干油炸,炸过的油用来炒牛肉。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中放油,要多,放花椒,出香味后捞出花椒粒弃去,放入辣椒,姜,蒜,冰糖,醋大酱,加入适量水熬,开后改小火,水份减少后,加入剩下的食材接着熬,水份快蒸发完关火!
-
最后一步
点击查看大图
搅拌均匀,不喜欢甜的冰糖减量。这次觉得偏甜,不过味道也很好,下次打算做偏咸的。盐我没全放,少放了十来克吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-13
加馍酱的其他做法
加馍酱的相关分类
加馍酱的相关推荐
-
麻辣香锅
13638人看过 -
空气炸锅版炸汤圆
69447人看过 -
锅包大虾
23792人看过 -
如何打发动物性淡奶油
3519167人看过 -
#换着花样吃早餐#剩豆渣|豆渣红豆舒芙蕾松饼
298584人看过 -
桂花莲藕羹113
124370人看过 -
#寻人启事#虎皮蛋糕卷
1124295人看过 -
水果雪媚娘
119709人看过 -
榴莲披萨(榴莲控们的最爱)
6550805人看过 -
#硬核菜谱制作人#豆腐脑
3242496人看过 -
#餐桌上的春日限定#葱花清汤面
421778人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67743078人看过