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烤牛羊肉的做法

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烤牛羊肉

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30–60分钟 | 切墩(初级)

羊里脊 600g

、

牛里脊 300g

、

洋葱半个

、

盐适量

、

黄油 20g

、

生抽适量

、

孜然适量

、

蚝油适量

、

黑胡椒粉适量

、

欧芹适量

、

大蒜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
洋葱切丝备用
步骤2/12 点击查看大图
牛肉切大片，羊肉切小块，洗净滤干备用
步骤3/12 点击查看大图
大蒜切片备用
步骤4/12 点击查看大图
担心有的朋友不知道欧芹，我拍给大家看下
步骤5/12 点击查看大图
黄油放到锅里小火热软，我是把黄油放在包裹黄油的纸上放入空锅里的，小火，黄油很快就会软化了
步骤6/12 点击查看大图
把我所提到的材料全部放入肉里
步骤7/12 点击查看大图
戴上手套开始揉捏，搅拌
步骤8/12 点击查看大图
搅拌好，腌制半个小时
步骤9/12 点击查看大图
烤箱180°预热5分钟，把肉放入烤盘内
步骤10/12 点击查看大图
180°预热5分钟，230°羊肉烤15分钟，牛肉230°烤8分钟牛肉可以吃啦
步骤11/12 点击查看大图
很嫩的牛肉，喜欢吃老点的，可以多烤一会儿
最后一步点击查看大图
牛肉吃完，羊肉也烤好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-13

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