干锅香辣虾
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步骤1/9
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鲜虾剪掉胡须洗净备用!
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步骤2/9
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配料:辣椒干,四颗大蒜剁碎,干花椒,豆瓣酱,姜片,大葱片,洋葱条,香叶,全部放一个容器中备用!
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步骤3/9
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剩下的大蒜整颗大蒜不剁碎,莲藕切厚片,芹菜切断,半个香葱放一个容器!
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步骤4/9
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坐锅下菜籽油烧辣,下步骤2中配料爆香!
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步骤5/9
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下对虾翻炒一分钟给料酒继续翻炒一分钟!
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步骤6/9
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给莲藕,大蒜翻炒半分钟注入开水,加白胡椒粉,十三香粉,细辣椒粉,盐巴,白糖,老抽,调味大火闷煮!
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步骤7/9
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剩一半汤汁时给剩下的半个洋葱,芹菜,熟芝麻,鸡粉,翻炒半分钟关火出锅!
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步骤8/9
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盛入干锅中就可以开动了,多煮一会会会更加入味!
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最后一步
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成品图!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-13
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