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黄金鸡中翼的做法

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黄金鸡中翼

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喜欢吃甜食，甜食能带来谁也档不住的诱惑～～～

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡中翼 500g

、

麦芽糖适量

、

盐少量

、

油适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
适量的水烧开后加入鸡翼，煮大约10分钟，注意：一定不能煮掉皮了，只是为了勺一下冰冻的寒气和等下炸得快着
步骤2/5 点击查看大图
煮好的鸡中翼捞起备用，要待冷，水要沥干，不然下油锅是画面会很美～
步骤3/5 点击查看大图
在锅中加油然后加少量的盐，盐只是防止黏锅的，一定不能太多，不然抢味
步骤4/5 点击查看大图
油开后加入鸡翼，不要急着去翻，大概炸个15分钟左右（两面金黄）
最后一步点击查看大图
炸好的鸡翼装到盆中待用，将锅洗净后加入少量的水，水烧开后加入适量麦芽糖，糖煮到粘稠时加入鸡翼，翻炒到鸡翼表皮都粘上糖衣即可（后来手机没电了，就没拍照了）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-13

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