炸猪油
-
步骤1/12
点击查看大图
新鲜的猪板油用清水洗净
-
步骤2/12
点击查看大图
将水烧热，加入整块的猪板油煮大约2～3分钟去除猪板油里面的污渍
-
步骤3/12
点击查看大图
将水烧热，加入整块的猪板油煮大约2～3分钟去除猪板油里面的污渍
-
步骤4/12
点击查看大图
煮好的猪板油用清水冲洗干净去除污渍
-
步骤5/12
点击查看大图
煮过的猪板油会变硬身，方便于下刀切块，将猪板油切块，越小块越好，方便出油彻底
-
步骤6/12
点击查看大图
将锅烧至干热，直接放入切好小块的猪板油翻炒
-
步骤7/12
点击查看大图
需要不断翻炒，防黏锅
-
步骤8/12
点击查看大图
不断翻炒，炒至猪油块缩小变焦黄，油块浮于油面彻底出油就大功告成，可以起锅啦！
-
步骤9/12
点击查看大图
飘香的猪油渣还可以留作炒菜用哦！
-
步骤10/12
点击查看大图
飘香四溢～浓浓的儿时味道～
-
步骤11/12
点击查看大图
等猪油冷却后就会变成漂亮的白油
-
最后一步
点击查看大图
猪油的用途多样，可作蛋黄酥、馒头、月饼……
材料最好选用——猪板油，该部位的肥油炸出来的猪油量多和酥香，建议提前和猪肉档口预订备留。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-12
炸猪油的其他做法
炸猪油的相关分类
炸猪油的相关推荐
-
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2460034人看过 -
#零腹担吃夜宵# 零腹担的咸菜蘑菇炒牛肉
132111人看过 -
清蒸螃蟹
10248019人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11517304人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47311125人看过 -
黄瓜还可以这么吃——巨好吃的暴腌黄瓜
9127863人看过 -
豆腐鲫鱼汤㊙️（汤奶白有技巧）鲜美营养清炖鱼汤
10553860人看过 -
香喷喷的炸猪油or榨猪油？
42351人看过 -
古法经典回锅肉
10150945人看过 -
凉拌小芹菜
1259531人看过 -
煎蛋白萝卜汤 宝宝秋天喝 非常适合
1087875人看过 -
超美味的油焖大虾
21656898人看过
