刀豆焖面
楼主从小爱吃妈妈做的焖面 今天突然想吃焖面!虽然第一次做,做之前看了下类似菜谱 都看起来很麻烦又要很多食材,和妈妈打了个电话沟通了下。其实焖面超级简单~(楼主不吃猪肉所以用到牛肉)
-
步骤1/4
点击查看大图
准备食材:刀豆用手折成小段洗干净。番茄切小块。湿面用手掰成十公分长度。牛肉切丝加一勺酱油半勺黄酒,一瓣蒜的蒜末,花椒粉少许,淀粉小半勺,拌一拌腌制15分钟左右。
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅冷油煸牛肉丝,待肉稍变色就盛起。再倒些油下刀豆,炒两分钟左右到变色加西红柿继续炒两分钟再倒入煸过的肉丝,炒呀炒加一大勺盐,小半勺糖。(每家的盐不一样、根据家里实际情况和个人口味,必须是相对较咸,因为之后要加面条。)然后加开水到盖过所有的菜!喜欢吃湿一点的可以像我这样稍许多一点水,喜欢干一点的比我图中再少一点水!
-
步骤3/4
点击查看大图
然后把湿面均匀地平铺在上面。加盖子,转中小火开始焖面咯~大约闷8分钟左右,期间注意不要让水闷干!
-
最后一步
点击查看大图
开锅盖,把面条与菜拌开。然后关火。完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-12
刀豆焖面的相关分类
刀豆焖面的相关推荐
-
煮泡面的时候,面饼用这种方法做出来面更加筋道,吃起来很爽口
139407人看过 -
家庭简易版关东煮
142745人看过 -
#养生打卡#红烧带鱼
200350人看过 -
螃蟹南瓜汤(有/无油双版本)
48249人看过 -
三分钟炒青菜(鸡毛菜)
580388人看过 -
懒人最爱的一键式面包机面包,超级松软的杂粮谷物面包!
2668163人看过 -
#中小学生营养餐#补钙润肠促消化|我家孩子超爱吃的秋葵炒鸡蛋
149351人看过 -
#养生打卡#上海炸猪排
183413人看过 -
迷迭香:土豆茄子白菜煲
223733人看过 -
酱烧带鱼
1452561人看过 -
酱爆肉末茄子
63671人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#腊猪脚炖莴笋(云南味道)
162680人看过