家常下饭菜——毛豆雪菜肉丝
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
辣椒和姜切丝,雪菜洗一下,毛豆焯几分钟捞出,肉丝用盐、料酒、蛋清、淀粉腌制一下。加了蛋清和淀粉会让肉丝炒出来会很嫩
-
步骤2/5
点击查看大图
热油锅,爆香姜丝和干辣椒,下肉丝翻炒至发白
-
步骤3/5
点击查看大图
加入雪菜翻炒
-
步骤4/5
点击查看大图
加入毛豆翻炒,撒些糖提味。雪菜本身盐分很大,肉也是腌制过的,所以没有放盐。
-
最后一步
点击查看大图
就是这么简单…出锅~
雪菜一定要先洗一洗,不然会很咸,用凉水冲洗即可,如果用热水味道就冲没了。炒肉丝之前可以滴几滴食用油把肉丝抓匀,这样下锅就不会粘了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-12
毛豆雪菜肉丝的其他做法
毛豆雪菜肉丝的相关分类
毛豆雪菜肉丝的相关推荐
-
毛豆炒鸡蛋
3604147人看过 -
冬瓜肉丸汤
18971294人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11418691人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
322758人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20845833人看过 -
毛豆酸菜炒虾干
201624人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25317436人看过 -
皮蛋豆腐
30977348人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
821812人看过 -
麻辣香锅
101311263人看过 -
肉末炒毛豆【Mosquito私家小厨】
211338人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 冬瓜肉丸汤
177951人看过