葱姜帝王蟹
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步骤1/6
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把帝王蟹自然解冻后洗净、然后用剪刀剪下蟹脚
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步骤2/6
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因为蟹脚过大不方便实用，因此剪成小段并把蟹脚上的刺剪掉好食用！
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步骤3/6
接下来切好葱 姜 蒜备用
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步骤4/6
热油锅 下蟹脚稍微炸至变金黄色起锅
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步骤5/6
接下来下葱姜蒜爆炒出香气，然后倒入炸过的蟹脚，接着放入适量料酒，盐，黑胡椒，再加入水焖煮入味
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最后一步
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带蟹壳变软，肉熟透，就可以勾芡了，然后就可以上盛盘了！装盘后撒入少许香菜完成！
切勿放味精哦 ！记住炒蟹前一定要过油炸至金黄备用哦！这样肉才紧实！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-12
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