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三鲜肉末蒸豆腐的做法

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三鲜肉末蒸豆腐

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30–60分钟 | 切墩(初级)

肉末适量

、

豆腐 1块

、

榨菜适量

、

香油适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

青、红椒各半只

、

十三香适量

、

蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆腐切块摆盘。
步骤2/7 点击查看大图
榨菜洗净，过几遍水，切碎平铺于豆腐上。
步骤3/7 点击查看大图
青红椒切碎备用。
步骤4/7 点击查看大图
肉末加入料酒和淀粉，顺一个方向拌匀。
步骤5/7 点击查看大图
锅里放少许油，倒入肉末迅速滑散，加入盐，蒸鱼豉油和十三香调味，再将青红椒放入炒匀。
步骤6/7 点击查看大图
将炒好的肉末盛于榨菜上。热水锅里蒸20分钟。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-12

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