枣泥蛋糕
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步骤1/7
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准备好材料,红糖是我从西双版纳带回来的古法老红糖,大枣是新疆的骏枣。
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步骤2/7
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红枣煮个5-8分钟,捞出。(红枣水可喝,补血)由于我用的是大骏枣,皮一斯就掉下来了,不用过滤太方便,去核。然后把红枣泥压一压
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步骤3/7
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黄油隔水融化
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步骤4/7
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红糖捏碎,加入黄油,充分打匀。我习惯手动打,一定要打到红糖充分溶解,黄油打发。加入蛋液,继续打匀,吸收。
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步骤5/7
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随后吧枣泥伴入,加入泡打粉,过筛的低筋面粉,搅拌均匀
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步骤6/7
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烤箱150度预热五分钟,将倒入磨具里的枣泥放入进去~(我用的是六寸活底蛋糕模具)上下火,150度,35分钟。(自己根据烤箱型号来哦,我是上帝烤箱)
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最后一步
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出炉啦,跟戚风一样,倒扣放凉。随后切片~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-12
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