糖醋鱼
浏览 1.3万 · 收藏 130
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
鲫鱼先处理干净,然后在鱼的头部尾部各切一刀把鱼线拉出来,这样鱼会更美味鲜嫩。鱼头剁掉,鱼尾剁掉,然后把鱼肉成块剃出来,两边如此,切成小块花刀切,就是井字型。淀粉倒水,面粉干用,鸡蛋另外打一个碗里。鱼肉用姜丝和葱料酒腌十分钟去腥。锅里倒入油,小火,先把鱼头粘淀粉,鸡蛋,拌干面放入油锅,然后把切花刀的鱼块同鱼头的程序一样放入锅中,转中火,两面成金黄色捞出,鱼头可以多炸一会。锅里倒入一点油,糖,番茄酱,蒜,自己控制味道,鱼摆放好把汁浇上!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-11
换个做法
糖醋鱼的其他做法
糖醋鱼的相关分类
糖醋鱼的相关推荐
-
擂椒皮蛋
973659人看过 -
蒜香豆豉酸菜烤鱼(烤箱版)
128273人看过 -
空气炸锅披萨
720946人看过 -
肉沫酱拌面
9666人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2304609人看过 -
山药枣泥糕
465396人看过 -
水煮鱼片
11616199人看过 -
糖醋咸青鱼块
91781人看过 -
下酒菜:凉拌卤牛肉
421465人看过 -
糖醋鱼
39711人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1195663人看过 -
五花糖醋鱼~不油炸,口感酸甜,好好吃哦
43134人看过