糖醋鱼
浏览 1.3万 · 收藏 130
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
鲫鱼先处理干净,然后在鱼的头部尾部各切一刀把鱼线拉出来,这样鱼会更美味鲜嫩。鱼头剁掉,鱼尾剁掉,然后把鱼肉成块剃出来,两边如此,切成小块花刀切,就是井字型。淀粉倒水,面粉干用,鸡蛋另外打一个碗里。鱼肉用姜丝和葱料酒腌十分钟去腥。锅里倒入油,小火,先把鱼头粘淀粉,鸡蛋,拌干面放入油锅,然后把切花刀的鱼块同鱼头的程序一样放入锅中,转中火,两面成金黄色捞出,鱼头可以多炸一会。锅里倒入一点油,糖,番茄酱,蒜,自己控制味道,鱼摆放好把汁浇上!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-11
换个做法
糖醋鱼的其他做法
-
糖醋鱼
-
#晒出你的中秋团圆饭#糖醋鱼,好吃,经典美味,童年的味道
-
红烧糖醋鱼#就是红烧吃不腻!#
-
#宝宝的第一口辅食鱼#糖醋鱼块
-
五花糖醋鱼~不油炸,口感酸甜,好好吃哦
-
#味达美年味小馆#糖醋鱼|年年有余
糖醋鱼的相关分类
糖醋鱼的相关推荐
-
涮鱼片火锅
60469人看过 -
自制肉松
6491153人看过 -
家常茄子炒肉片#母亲节,给妈妈做道菜#
3543138人看过 -
鱼香茄子
49228450人看过 -
虎皮尖椒
17403851人看过 -
豆豉黄鱼罐头
123945人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#巨下饭巨好吃的川香青椒炒牛肉
123602人看过 -
空气炸锅披萨
721019人看过 -
肉沫酱拌面
9698人看过 -
德国碱水面包
157373人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2305362人看过 -
#冬日治愈时刻#雀巢炼奶蛋挞
33569人看过