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紫菜包饭的做法

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紫菜包饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭适量

、

紫菜一袋

、

胡萝卜、黄瓜适量

、

鸡蛋适量

、

火腿肠一根

、

寿司醋或白醋适量

、

香油适量

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成丝的胡萝卜（也可以切成条）炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。火腿肠切条，黄瓜切条。
步骤2/7 点击查看大图
米饭不能过热会烫手，也不能过凉太硬不好吃（可以大米糯米等掺着煮，吃起来会更加美味）。米饭稍凉时加入适量的香油和白醋（用寿司醋也行，我家只有白醋了）拌匀。
步骤3/7 点击查看大图
一切准备就绪，开始包。拿出一张紫菜铺好，米饭倒在紫菜上面。用手或勺子弄散铺满紫菜，接近紫菜的边缘不要铺。稍微用力把米饭压得扁。在米饭上均匀的抹上沙拉酱，还可以撒点肉松，然后放上鸡蛋条、胡萝卜丝、火腿条、黄瓜条，把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开。
步骤4/7 点击查看大图
卷好的样子
步骤5/7 点击查看大图
最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片。（要用锋利的刀，切时把刀用水打湿）
步骤6/7 点击查看大图
切好的样子不错吧！
最后一步点击查看大图
味道不错哟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-11

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