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儿童营养鱼饼的做法

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儿童营养鱼饼

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很多宝妈都说想我多出点宝宝菜。其实宝宝胃口不大，如何在有限的量里吃出丰富的营养才最重要。浅谈我的经验，1：每顿里必须包含碳水化合物，优质蛋白，膳食纤维。每样必不可少。2、尽可能多吃些种类。比如我会包些小馄饨或水饺冻在冰箱。那种馅料至少包含4、5钟食材。周末忙起来拿出来给孩子煮了吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

龙利鱼柳半块

、

胡椒粉四分之一小勺

、

盐四分之一小勺

、

姜粉四分之一小勺

、

淀粉一汤匙

、

蔬菜 (可选)

、

葱花一小把

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
龙利鱼解冻，水倒掉不要。
步骤2/10 点击查看大图
剁碎成泥。
步骤3/10 点击查看大图
调入姜粉，胡椒粉和盐，拌匀。
步骤4/10 点击查看大图
蔬菜一起煮熟。我这里有玉米和豇豆。
步骤5/10 点击查看大图
沥干水倒入鱼泥中。
步骤6/10 点击查看大图
加入淀粉搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
手上沾水，取鱼泥一块，略微团圆。这个泥比较沾，其实不介意鱼饼形状用勺子操作更方便。
步骤8/10 点击查看大图
平底锅少量油，保持中小火。
步骤9/10 点击查看大图
略微成型就翻面，用勺子背压扁。
最后一步点击查看大图
一直保持小火，两面都略微泛黄即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-11

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