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闽南五香卷，儿时的味道

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这是一道闽南人逢年过节都会做的菜。每逢节日，闽南人总免不了要拜拜，于是就会做得丰盛。小时候，每次妈妈做五香卷，大家都会一起帮忙。小朋友剥葱，爸爸看火看时间，妈妈做馅包五香卷。等到第一锅五香卷熟了，妈妈总是会先拿些切块，大家趁热开吃。其实儿时的味道就是一家人在一起吃吃喝喝，说说笑笑
食材清单 加入采购清单
五花肉 250g
、
三层肉（去皮） 250g
、
青葱 600g
、
荸荠（去皮） 300g
、
鸡蛋 1个
、
地瓜粉 150g
、
鸡精 30g
、
五香粉（可不用） 少许
、
油豆皮 适量
烹饪步骤
小贴士

这道菜趁热吃鲜嫩可口，冷了可以切块油炸，是另一种香脆美味的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-11

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