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烤茄子的做法

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烤茄子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

茄子 500g

、

甜面酱适量

、

番茄酱适量

、

蜂蜜 5g

、

蒜末适量

、

米糠油适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
茄子切片，用刀划几下易入味。把所有材料混合抹在茄子上。再另外抹一层油，建议用米糠油，烟点高，不易糊，比较清淡。
最后一步点击查看大图
上下火180度，20至30分钟，烤的时间取决于茄子厚度和烤箱情况，随时观察，调整时间。虽然表明看着还硬，用筷子扎一下软的，说明就熟了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-11

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