酱汁撞鱼
补充蛋白质就吃鱼吧!
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步骤1/5
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鲤鱼清理好以后放酱油盐料酒腌制,半小时。在身上划几道可以有助提味儿。
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步骤2/5
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再腌的时候可以弄这些配料,将葱姜蒜,辣椒,香菇切成粒,备用。
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步骤3/5
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腌好的鱼,裹上面粉。放入油锅里煎熟,盛出。
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步骤4/5
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油烧开,放葱姜蒜,辣椒,香菇粒,炒香后,加入番茄酱,清水,酱油和少许白糖。
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最后一步
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酱汁调好以后,真在煎好的鱼的身上。撒上少许葱花就可以吃了。
鲤鱼的肚子里面的黑膜,一定要去掉!鲤鱼的筋一定要抽掉,这样就不会很腥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-11
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