酱汁撞鱼
补充蛋白质就吃鱼吧！
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步骤1/5
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鲤鱼清理好以后放酱油盐料酒腌制，半小时。在身上划几道可以有助提味儿。
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步骤2/5
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再腌的时候可以弄这些配料，将葱姜蒜，辣椒，香菇切成粒，备用。
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步骤3/5
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腌好的鱼，裹上面粉。放入油锅里煎熟，盛出。
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步骤4/5
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油烧开，放葱姜蒜，辣椒，香菇粒，炒香后，加入番茄酱，清水，酱油和少许白糖。
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最后一步
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酱汁调好以后，真在煎好的鱼的身上。撒上少许葱花就可以吃了。
鲤鱼的肚子里面的黑膜，一定要去掉！鲤鱼的筋一定要抽掉，这样就不会很腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-11
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