驴打滚101
面比较粘，需用防沾手套操作。擀面杖和案板都需裹上保鲜膜防沾。
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步骤1/11
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糯米粉一点点加水，至可以揉成团。
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步骤2/11
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蒸锅水烧开后，把糯米团放在盘子里，放入蒸锅。
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步骤3/11
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大火5分钟，转小火15分钟即可。可以用筷子捅捅面团，看里面熟透没有。可以在锅盖下垫块毛巾，防止蒸汽流进面团。
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步骤4/11
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黄豆面用平底锅，小火炒至黄褐色。
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步骤5/11
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过筛备用。
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步骤6/11
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案板上撒上炒好的黄豆面。
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步骤7/11
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糯米面团擀成长方形。
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步骤8/11
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均匀涂上红豆沙。
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步骤9/11
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卷起。
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步骤10/11
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切块即可。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-11
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