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糖醋鱼块的做法

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糖醋鱼块

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10-30分钟 | 配菜(中级)

青鱼中段 500g

、

番茄沙司 2大勺

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

盐适量

、

料酒 2勺

、

白醋 2大勺

、

白糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
青鱼段洗净后切大块，用盐和一勺料酒腌制半小时。
步骤2/5
将鱼块抹干表面水分下油锅炸至金黄色泽捞出滤油。
步骤3/5
锅中留少许底油，放入葱姜蒜末小火煸香。
步骤4/5
加入料酒，番茄沙司，生抽，白糖和适量清水烧开煮至汤汁粘稠。
最后一步
放入鱼块翻炒，使汤汁包裹鱼块最后烹入白醋既可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-11

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