蒸蛋糕
-
步骤1/12
点击查看大图
分离蛋清和蛋黄。
-
步骤2/12
点击查看大图
这个步骤要加三次糖,有打蛋器最好,没有就手打也行就是会有点累,打到出泡沫加第一次。
-
步骤3/12
点击查看大图
这种状态加第二次糖。
-
步骤4/12
点击查看大图
这样子可以加第三次糖,再打一会,用筷子挑一下呈三角形就可以了。
-
步骤5/12
点击查看大图
蛋黄里面加入酸奶,两勺食用油,分次加入面粉,搅拌至无颗粒状。
-
步骤6/12
点击查看大图
讲打好的蛋清分次加入蛋黄糊中,切拌式搅拌(不能打圈噢)。
-
步骤7/12
点击查看大图
拌好了。
-
步骤8/12
点击查看大图
放入容器中,包上保鲜膜防止水汽进入入锅蒸20分钟左右即可。
-
步骤9/12
点击查看大图
出锅。
-
步骤10/12
点击查看大图
成品。
-
步骤11/12
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
蛋清里面加点盐放冰箱冷冻一会,利于打发噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-11
蒸蛋糕的相关分类
蒸蛋糕的相关推荐
-
自制辣条
3680584人看过 -
蒸蛋糕
692311人看过 -
蒸蛋糕
164541人看过 -
蒸蛋糕
13424人看过 -
蒸蛋糕
31364人看过 -
蒸蛋糕
150665人看过 -
蒸蛋糕
288167人看过 -
蒸蛋糕
9858人看过 -
蒸蛋糕
308947人看过 -
蒸蛋糕
19816人看过 -
蒸蛋糕
174896人看过 -
蒸蛋糕
20796人看过