蒸蛋糕
-
步骤1/12
点击查看大图
分离蛋清和蛋黄。
-
步骤2/12
点击查看大图
这个步骤要加三次糖，有打蛋器最好，没有就手打也行就是会有点累，打到出泡沫加第一次。
-
步骤3/12
点击查看大图
这种状态加第二次糖。
-
步骤4/12
点击查看大图
这样子可以加第三次糖，再打一会，用筷子挑一下呈三角形就可以了。
-
步骤5/12
点击查看大图
蛋黄里面加入酸奶，两勺食用油，分次加入面粉，搅拌至无颗粒状。
-
步骤6/12
点击查看大图
讲打好的蛋清分次加入蛋黄糊中，切拌式搅拌（不能打圈噢）。
-
步骤7/12
点击查看大图
拌好了。
-
步骤8/12
点击查看大图
放入容器中，包上保鲜膜防止水汽进入入锅蒸20分钟左右即可。
-
步骤9/12
点击查看大图
出锅。
-
步骤10/12
点击查看大图
成品。
-
步骤11/12
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
蛋清里面加点盐放冰箱冷冻一会，利于打发噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-11
蒸蛋糕的相关分类
蒸蛋糕的相关推荐
-
蒸蛋糕
19924人看过 -
南洋风味（年货）-- 传统蒸鸡蛋糕
106807人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#冬瓜海带汤
383643人看过 -
千层的浪漫：俄罗斯拿破仑蛋糕
646062人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#蚝油炒豆角
5953192人看过 -
丝瓜蛋汤（宝宝最爱）
5606773人看过 -
鲜虾干贝海鲜粥～儿童简餐系列
223948人看过 -
红豆砵仔糕（简单的做法）
712577人看过 -
蒸蛋糕
251955人看过 -
跟何炅学做酸甜蒸蛋糕
109890人看过 -
娃娃菜粉丝煲
2756932人看过 -
蒸蛋糕
9220人看过
