儿子最爱—奶香南瓜窝窝头
由于老公是北方人,从小吃惯面食,为了让老公喜欢,特意研究了面食的做法,今天做的窝窝头,老公儿子都喜欢,连连夸赞的~\(≧▽≦)/~自己也相当满意!
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步骤1/18
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南瓜削皮,切薄片,入蒸锅中大火蒸至熟透
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步骤2/18
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准备好材料
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步骤3/18
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奶粉加入到面粉里,搅拌均匀
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步骤4/18
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另取一碗盛入蒸熟的南瓜
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步骤5/18
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加入白糖均匀搅拌成泥
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步骤6/18
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加入酵母搅拌均匀后静置几分钟,待酵母发酵
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步骤7/18
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南瓜泥一点一点加入到面粉里,慢慢均匀搅拌,直至呈面絮状
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步骤8/18
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再揉成光滑的面团
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步骤9/18
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盖上保鲜膜,静置让面团发酵
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步骤10/18
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根据不同地方的气候,发酵需要2-3小时,当发酵到原面团的2倍多且拉开表层,能看到密集的蜂窝状
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步骤11/18
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台面撒些干面粉,取出面团反复揉挤,把里面的气泡揉出来,这个过程需要20分钟左右
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步骤12/18
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揉好的面团均匀的分成若干等份,揉圆
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步骤13/18
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用大拇指慢慢往里按,做出窝
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步骤14/18
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蒸隔刷薄油。大火上气转中火开15分钟,关火捂几分钟
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步骤15/18
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香喷喷的窝窝头出锅啦!
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步骤16/18
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成品!宣软蓬松(・ิϖ・ิ)っ
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步骤17/18
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成品( •̀∀•́ )
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最后一步
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快来试试吧!给家人做顿健康早饭!O(∩_∩)O
只要按照步骤来,用心制作,就能让家人吃到健康美味的窝窝头了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-10
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