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湘黑鸭的做法

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湘黑鸭

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我一直爱吃甜辣的湘黑鸭，后来电视里说不卫生男朋友就不让我吃了，所以就自己琢磨着做了一次，一吃味道还真不错，朋友聚会的时候又做了一次效果也出其的好，就分享给大家了，毕竟不管什么食品都还是自己在家里做着吃来的健康卫生！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡锁骨 500g

、

香叶 2g

、

八角 1个

、

姜 2片

、

可乐 250ml

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
忘记拍步骤图了，就是生的鸡锁骨焯水，热锅凉油放入白砂糖熬制糖色，然后倒入鸡锁骨翻炒上色，倒入老抽可乐，加入长白辣椒粉两勺（如果能吃辣可以多放几勺辣椒粉），加入香叶，八角，盐，味精，一直煮到汤汁粘稠，然后开始翻炒直至没有汤汁出锅就可以了！

小贴士

酱锁骨的时候可以同时加入干豆腐，藕片，金针磨这些平时爱吃的东西一起酱！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-10

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