韭菜饺子
不想做太多繁复的菜，就直接和家人一起其乐融融的包饺子吃！
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步骤1/6
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首先说说饺子的精髓，陷料！因为肉为主体，所以在剁肉上一定要下足功夫，不能偷懒随便剁就完事了，一定够烂才行！！剁完了以后就放进大碗里调味，先放一点点的植物油，让肉更嫩一些，然后再倒入大量酱油，基本肉全被酱油上色了那样就算够了！顺时针的搅拌！
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步骤2/6
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然后一汤匙一汤匙的往肉馅里加水，搅拌几下加一次水，搅到洱状为止！然后把切好的韭菜往里倒，继续搅拌，均匀了就可以试试味道，不够味可以加盐。
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步骤3/6
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然后呢？然后就是开始包饺子了呀！！
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步骤4/6
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这里有几个包饺子的方法，建议包饺子不管美丑，封口一定要薄，这样才好吃！
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步骤5/6
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今天包的就是这个包法，很可爱有木有！！！
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最后一步
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大家会了吗？这个办法一定要陷料足足的哟！！
肉一定要剁得够烂，搅拌的时候一定要搅成洱状！味道一定要调得够味！才好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-10
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