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排骨焖饭的做法

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排骨焖饭

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30~60分钟 | 配菜(中级)

排骨 500g

、

料酒

、

姜

、

冰糖

、

酱油

、

大米

、

牛肉酱

烹饪步骤

步骤1/6
锅中加水烧开后放入姜片和料酒焯排骨
步骤2/6
排骨焯好后备用。热锅倒油，加冰糖开始炒糖色。
步骤3/6
小火等冰糖溶化后锅内开始冒泡时加入排骨上色。
步骤4/6
翻炒排骨到完全上色时倒入酱油和一勺牛肉酱，继续翻炒
步骤5/6
翻炒一会儿加入水，水烧开加米焖熟。注意水一定要一次性加够。也可以转到电饭锅中最最后一步。
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大约25分钟！噔噔噔噔～香喷喷！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-10

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